鲞货

我的故乡在浙江宁波,靠海,所以我自幼爱吃海货,尤其是爱吃鲞货。 鲞货之所以受家乡老百姓欢迎,在于它有几大特点：一是咸而有味,比较“熬饭”;二是不容易变质,存放时间较长;三是价钱相对便宜,经济实惠。记得儿时放学回家的路上,常常遇见“短衣帮”工人放工,那些人手里一甩一甩地提着一条鳓鲞或瓜鲞回家,一家人有了这么一条鲞货做底子,再配些咸菜、豆腐、青菜之类,晚餐便可以吃得有滋有味。