跟我学(72) 绿茶脆皮虾

原料：低筋面粉100克生粉50克泡打粉3克白醋3克绿茶粉5克色拉油2000克（约耗50克） 制法： 1.取面粉、生粉、泡打粉放在一起拌匀后,用细筛过一下（以防有杂质和面粉颗粒）成脆炸粉;绿茶粉加水搅开;大虾去头剥壳留尾,腌味后待用（见图1）。