香菜蛋酥粉的制作

香菜蛋酥粉是把香菜叶裹匀蛋糊炸酥后，制成粉状，再加入辣椒面、白糖粉和熟芝麻粉调成的一种味粉。成品色泽黄亮，成香、微辣、回甜。