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香浓淡雅满盘鲜
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摘要
养颜小炒 将水发木耳、水发银耳、西芹块、银杏、虾仁和红椒块一起投热油锅里,快速炒匀调味。即成一盘五颜六色的养眼小菜。清淡的口味,斑斓的色彩,称得上是一道不错的素食佳肴。
作者
吴绍发
刘建兴
机构地区
成都大丰渔厨河鲜酒楼
麦天<成都>餐饮设计制作工作室
出处
《四川烹饪》
2008年第6期65-65,共1页
Sichuan Cuisine
关键词
淡雅
水发
小炒
养颜
虾仁
调味
小菜
养眼
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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四川烹饪
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