废薯渣变身蛋白饲料

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摘要近日,哈工大生物工程研究所杨谦教授带领课题组历经4年的科学研究取得突破性进展。他们在马铃薯加工产生的薯渣和汁水中加入菌剂，采用微生物液态发酵方法，生产出单细胞蛋白饲料。解决了困扰我国乃至全世界多年的马铃薯薯渣污染环境的问题。据悉，

出处《河南科技（乡村版）》 2008年第6期16-16,共1页

关键词单细胞蛋白饲料薯渣科学研究生物工程发酵方法污染环境马铃薯

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河南科技（乡村版）

2008年第6期

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