不同燃料和排风方式对烧烤餐厅空气质量的影响

为比较不同燃料和不同排风方式对烧烤餐厅室内空气质量的影响，以便采取防护措施，以采样和现场测定方式对餐厅空气质量进行了监测。显示以煤气为燃料时ＣＯ污染严重，下排风方式清除室内空气污染效果好。就餐人群密集和不良的环境卫生导致可吸入尘和细菌污染加重。建议使用电磁燃料，采用下排风方式和改善环境卫生状况以减少餐厅空气污染。