桃果贮藏保鲜的原理及方法被引量：1

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摘要桃果贮藏保鲜的原理及方法ＴｈｅＰｒｉｎｃｉｐｈｅａｎｄＭｏｔｈｏｄｏｆＰｒｅｓｅｒｖａｔｉｏｎＦｒｅｓｈｅｒｉｎｇｆｏｒＰｅａｃｈ叶南山（宁波市美乐门股份有限公司浙江３１５０００）桃果实色泽艳丽、风味佳美、营养丰富，历来为人们所喜爱。据分析，桃果内含...

作者叶南山

机构地区宁波市美乐门股份有限公司

出处《制冷》 1997年第4期80-82,共3页 Refrigeration

关键词桃果贮藏保鲜

分类号 TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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制冷

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