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辣根也很辣
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摘要
有人著文谈辣根，说它又叫黑根。又见一文，说到牛蒡，它又叫黑根，“醋拌黑根”即“醋拌牛蒡”。
作者
白忠懋
出处
《上海调味品》
2008年第1期28-28,共1页
Shanghai Seasoning
关键词
辣根
牛蒡
烹饪方法
饮食文化
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
S631.9 [农业科学—蔬菜学]
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上海调味品
2008年 第1期
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