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技术支撑,政企联动,共建肉类食品安全保障体系——2008中国肉类食品安全论坛在京举行

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摘要 4月16日.由《食品安全导刊》杂志、中商食品安全网联合主办的2008中国肉类食品安全论坛在北京举行.针对肉类食品在饲养、屠宰、加工、运输、销售等环节的安全保障问题与会代表进行了深入探讨,相关行业专家、典型企业代表及肉类食品安全技术、系统提供商代表分别作了精彩发言,介绍先进的肉类食品安全技术解决方案及应用经验。
出处 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期48-48,共1页 Science and Technology of Food Industry
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