金枪鱼提取物可快速降血压

日本研究人员发现，从金枪鱼的血合肉中提取的金枪鱼肽具有快速降血压的功效。研究人员用特殊的酶分解金枪鱼的血合肉制成金枪鱼肽，按照1千克体重喂食0．1克的标准喂食6只患高血压的实验鼠，并与未摄入金枪鱼肽的对照组6只高血压实验鼠相比较。6小时后，食用金枪鱼肽的实验鼠的血压高压值平均比对照组低14毫米汞柱．低压值平均比对照组低8毫米汞柱。