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“百胜”海外谋发展口味“全球本土化”

Yum Develops the Overseas Markets with 'Glocalized' Cuisine
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摘要 “百胜”在大力拓展海外市场中,重视发展适合当地本土口味的品种,在中国的“东方既白”餐厅就是成功一例。其管理理念蕴涵不少启示。 When expanding internationally, Yum focused on the local cuisine to develop the food options. The East Dawning restaurant in China is a successful one whose management concept is worthy of reference.
出处 《国际商业技术》 2008年第3期54-56,共3页 International Business & Technology
关键词 百胜餐饮 海外发展 本土口味 Yum Group, overseas development, local cuisine
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