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浅谈如何利用酒精生产液态法白酒

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摘要介绍了用食用酒精配制液态法白酒的方法，对成品酒产生的白色和黄色沉淀进行了分析，提出了解决办法。（陆月霜）

作者刘贤福

机构地区山东莱阳市酒厂

出处《酿酒科技》 1997年第6期50-53,共4页 Liquor-Making Science & Technology

关键词白酒酒精液态法白酒酿酒工艺

分类号 TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]

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酿酒科技

1997年第6期

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