期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

调质处理在米路中的应用探讨被引量：5

下载PDF

导出

摘要调质处理在米路中的应用探讨浙江食品工贸学校（３１３０００）李天真１调质处理的目的随着碾米技术的发展，调质处理在米路中的应用越来越受到行家们的重视。目前米路中的调质处理主要考虑应用在入碾前的净糙、白米在线加工中的后段及成品大米的处理上。通过对糙米、白米...

作者李天真

机构地区浙江食品工贸学校

出处《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1997年第5期11-11,共1页 Cereal & Feed Industry

关键词碾米工艺调质处理米路质量

分类号 TS212.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS210.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

引文网络
相关文献

同被引文献19

1郭发仁.着水调质、白米湿式抛光工艺及影响因素浅析[J].粮食与饲料工业,1995(6):11-14. 被引量：4
2金增辉.喷雾着水碾米法的研究[J].粮食与饲料工业,1995(7):1-4. 被引量：6
3刘勇.浅谈提高大米出品率及成品质量的途径[J].江西粮油科技,1996(3):25-28. 被引量：1
4张世群,沈保平.稻谷着水润谷加工工艺及设备探讨[J].粮食与饲料工业,1997(2):13-13. 被引量：1
5费荣昌.实验设计与数据处理[M].无锡:无锡轻工大学,1997.27-67.
6佐竹制作所.’98佐竹粮食加工技术研讨会文集[M].广岛株式会社,1998..
7安红周.糙米调质技术研究[M].无锡:无锡轻工业大学食品学院,2000..
8安红周姚惠源朱永义.糙米调质的新技术发展途径[J].郑州粮食学院学报,2000,(1):1-4.
9.[A]..1995佐竹粮食加工技术研讨会文集[C].北京:株式会社佐竹北京制作所,..
10刘勇.浅谈提高大米出品率及成品质量的途径[J].粮食与饲料工业,1997(10):7-8. 被引量：1

引证文献5

1安红周,姚惠源,朱永义.糙米碾白前调质的新技术途径[J].郑州工程学院学报,2001,22(2):21-24. 被引量：2
2李天真.影响精米加工中整米出率因素的综合分析[J].食品科技,2001,26(5):6-7.
3才晓梅,杨玉民,张念久.碾米生产工艺技改问题的一些探讨[J].粮油加工与食品机械,2002(6):54-55. 被引量：1
4李天真.精米加工中影响整米出率因素的综合分析[J].四川粮油科技,2002,19(2):2-5.
5安红周,朱永义,李风亮,韦梅生.糙米超声波雾化调质工艺参数的研究[J].郑州工程学院学报,2003,24(3):10-12. 被引量：3

二级引证文献6

1白士刚,贾富国,南景富,李恩普.稻米加工新技术[J].农机化研究,2005,27(5):8-10. 被引量：1
2安红周,赵琳,陈艾菊,林敏刚.糙米调质前后大米食用品质的研究[J].中国粮油学报,2006,21(5):5-7. 被引量：3
3黄卫星,高建民,陈翠英.超声雾化的研究现状及在农业工程中的应用[J].农机化研究,2007,29(3):154-158. 被引量：19
4门艳忠.逆流糙米加湿调质动力学模型及模拟软件开发[J].农机化研究,2013,35(4):52-55.
5唐文强,朱邦语,刘建伟.糙米高水分通风加湿的工艺条件研究[J].粮食与饲料工业,2016(3):4-9. 被引量：2
6才晓梅,杨玉民,朱梅梦,李丹.小型精制米厂工艺设计探讨[J].吉林粮食高等专科学校学报,2003,18(1):12-14. 被引量：1

1李天真.调质处理工序在米路中的应用[J].食品科技,1997,22(3):8-9.
2马文峰,翟月环.适当提高和控制面粉粗细度的几点体会[J].齐鲁粮食,2000(3):63-63.
3陈丽萍.小麦加工中的调质处理[J].山西农业科学,2002,30(2):79-81. 被引量：5
4黄炳权,张秀玲,黄炳涛.论玉米调质处理[J].酿酒,2014,41(5):101-104. 被引量：1
5凡客获补1亿美元改走小米路[J].国际纺织品流行趋势,2014(2):20-20.
6林江涛.小麦调质技术及其发展[J].现代面粉工业,2014,28(5):6-7. 被引量：3
7沈保平.低水分稻谷调质处理工艺探讨[J].粮油食品科技,2000,8(6):14-15. 被引量：1
8沈保平.低水份稻谷调质处理工艺探讨[J].食品科技,1998,23(3):10-11.
9于磊,王晓曦,王修法.小麦调质处理及其对制粉特性和小麦粉品质的影响[J].粮食与饲料工业,2007(10):4-6. 被引量：9
10马文锋,刘凯方.小麦加工中的调质处理[J].粮食与饲料工业,2001(1):5-7. 被引量：6

粮食与饲料工业

1997年第5期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部