酒店管理专业的实践课教学——一位德国教师的餐饮技能教学带给我们的启示

酒店管理专业要重视实践操作课教学,形成师生互动的良好的教学环境,学生在轻松愉快的学习氛围中学习能收到极好的教学效果。