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对面粉含砂超标因素的初探

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摘要对面粉含砂超标因素的初探江苏白云集团公司（２２４７００）许长喜谢芹小麦从收割到制粉前的各种环节中，不可避免地混入各种杂质，特别是砂石、泥块等杂质含量较高。这些杂质若不清除，不仅使入磨小麦质量难以得到保证，且影响面粉质量，易引起面粉含砂超标。面粉含砂超...

作者许长喜谢芹

机构地区江苏白云集团公司

出处《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1997年第7期7-7,9,共2页 Cereal & Feed Industry

关键词面粉制造面粉含砂超标面粉检验

分类号 TS211.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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粮食与饲料工业

1997年第7期

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