渠溪猪保护与利用

渠溪猪是由本地野猪经过渠溪流域人民在特定的自然地理条件下进行自然交配选择和人工选择，逐步形成具有一定优良特性的原始优良地方品种。据丰都县志记载，渠溪猪是由本地“野猪”经历代驯养而来，距今已有1300多年的历史。在2005年，重庆市组织开展畜禽遗传资源调查，渠溪猪引起有关部门的关注和重视，2006年经重庆市畜禽品种审定委员会审定通过，确定为重庆市的优良地方品种。