浅析饮料食品微生物污染的途径及控制

饮料食品越来越受到人们的欢迎,其销售量逐年升高。饮料的卫生问题,主要是微生物污染和可能混入某些有害化学物质。由于微生物在自然环境中分布极为广泛,水、空气、土壤、动物等任何地方到处都有,无孔不入。饮料食品在原料采购。