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青花菜保护地无公害栽培技术
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摘要
青花菜又名茎椰菜、意大利芥蓝、绿花菜、西兰花、木立花椰菜等,为甘蓝中的一个变种,或二年生草本植物。以绿色的花球供食用。其风味好、营养价值高。鲜绿脆嫩的质地,清爽适口的风味,已为广大城乡消费者所认识,消费势头日益上升,栽培面积越来越大。
作者
蔡永华
唐筱春
王秀珍
机构地区
浙江省瑞安市农业科学研究所
浙江省瑞安市农业局农业站
浙江省瑞安市农业局菜篮子办公室
出处
《农业工程技术(温室园艺)》
2008年第5期36-36,共1页
Agriculture Engineering Technology
关键词
无公害栽培技术
青花菜
保护地
木立花椰菜
草本植物
营养价值
栽培面积
消费者
分类号
S668.4 [农业科学—果树学]
S635.9 [农业科学—蔬菜学]
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农业工程技术(温室园艺)
2008年 第5期
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