中国“百强饭店”评价指标研究与探讨

文章通过对我国饭店当前评价指标设定的现状分析和对这些指标的理论与方法的简要介绍与对比,探讨了目前我国饭店评价百强及其指标设定对饭店的实际应用的意义,并提出了饭店在评价百强时应注意的实际问题,为改变过去一味强调硬件过硬不讲经济效益的现象提供一些思路和设想。