岳强：事业从和煤灰开始

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摘要岳强，一位来自湖北武汉的三十多岁的年轻人，一个棱角分明、精明强干的汉子。是他，将一家曾名不见经传的湖北菜馆经营得有声有色，营业额从开业时的每月区区几十万元到现在的两百多万元，在北京乃至全国都有了不小的知名度。酒店前厅、后厨、后勤等各个岗位，在他带领的团队管理下，井井有条，高效运转。作为一名厨艺出色的厨师，到底是什么，使他拥有如此的本领？

作者李苏豫

出处《餐饮世界》 2008年第6期56-57,共2页 World Cuisine

关键词煤灰事业年轻人营业额知名度湖北经营开业

分类号 F812.42 [经济管理—财政学] TQ536.4 [化学工程—煤化学工程]

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