多吃水煮鱼影响人体健康

水煮鱼这道本是来自四川的特色菜，因其特有的超麻辣口感、浓重的颜色和油汪汪的鱼片，大大刺激了人们的食欲，成了大江南北人们普遍爱吃的一道菜。但许多人在食用过水煮鱼后，脸上会有长痘、上火、胃部不适的现象，大多数人不把它当一回事，只认为是有火而已。其实不然，下面让我们从营养学的角度来看看多吃水煮鱼对人体健康的影响。