植物提取物添加剂在养猪生产中的应用研究

在猪饲料配制和养猪生产中，如何增加仔猪的采食量，减少其肠道感染和下痢从而提高其生长速度，是营养师/配方师和广大技术人员普遍关注的问题。另一个对养猪生产者的挑战是如何提高母猪的繁殖性能，包括减少淘汰率、死亡率和增加泌乳期母猪采食量等。自从20世纪50年代至今的近60年里，抗生素生长促进剂在单胃动物的生产中担负着促进生长和改善健康的重任。然而，在最近的20多年里，科学家和消费者对抗菌药物在动物产品中的残留和细菌产生耐药性的强烈关注，已经逐渐演变成事关国计民生的大事（巩霞和程学慧，2007）。