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烟叶生长过程中多酚及其前体物质和相关酶活性的动态变化
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摘要
该文阐述了烟叶生长过程中,多酚及其前体物质和相关酶活性的动态变化的试验情况,结果表明,随着烟叶的生长,总酚含量增加,其前体物质苯丙氨酸含量下降,苯丙氨酸解氨酶(PAL)的活性增加。
作者
朱小茜
李玲
机构地区
合肥师范学院生命科学系
出处
《安徽农学通报》
2008年第10期99-100,共2页
Anhui Agricultural Science Bulletin
关键词
烟叶
多酚
苯丙氨酸
苯丙氨酸解氨酶
分类号
S572 [农业科学—烟草工业]
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