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巧克力雕

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摘要青海读者齐建设：我常在贵刊烹饪学校的广告中看到巧克力雕这一品种，请教它的特点和制作方法？

作者杜文利

出处《中国烹饪》 2008年第6期51-51,共1页 Chinese Cuisine

关键词烹饪技巧配方巧克力制作方法

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程] TS246.57 [轻工技术与工程—制糖工程]

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中国烹饪

2008年第6期

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