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佳肴海上花
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摘要
豆花海肠子 主料：豆花500克，海肠子750克。 辅料：青、红椒丝，葱丝。 调料：盐5克，味精5克，胡椒粉5克，陈醋5克，白糖5克，芥菜油6克，香油5克。
作者
李旭青（制作）
李海涛（制作）
张久东（制作）
出处
《中国烹饪》
2008年第6期74-77,共4页
Chinese Cuisine
关键词
海上
海肠子
胡椒粉
豆花
主料
辅料
调料
味精
分类号
TS972.126 [轻工技术与工程]
TS264.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
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中国烹饪
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