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莲香浓浓老字号
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摘要
清代广东的“茶楼”与“酒楼”泾渭分明,茶楼就是人们喝茶聊天的地方,只做招牌点心供茶客品尝,而不做酒席;且通常只做早市和午市,下午五点左右就关门了,但是因为莲香楼的出品深受食客的欢迎,因此也拓展了饭市和包办筵席。
作者
茉莉
陈华明(制作)
出处
《中国烹饪》
2008年第6期86-88,共3页
Chinese Cuisine
关键词
字号
莲
茶楼
酒楼
分类号
Q949.746.1 [生物学—植物学]
G237.5 [文化科学]
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中国烹饪
2008年 第6期
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