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莲香浓浓老字号

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摘要 清代广东的“茶楼”与“酒楼”泾渭分明,茶楼就是人们喝茶聊天的地方,只做招牌点心供茶客品尝,而不做酒席;且通常只做早市和午市,下午五点左右就关门了,但是因为莲香楼的出品深受食客的欢迎,因此也拓展了饭市和包办筵席。
出处 《中国烹饪》 2008年第6期86-88,共3页 Chinese Cuisine
关键词 字号 茶楼 酒楼
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