食品中丙烯酰胺产生机制和危害的研究进展
被引量:6
出处
《蚌埠医学院学报》
CAS
2008年第3期375-377,共3页
Journal of Bengbu Medical College
基金
安徽省教育厅自然科学研究资助项目(2006kj345b)
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