摘要
十、四川泸定县女畜牧兽医师谭璇卿（续上期）
谭璇卿采用中草药育肥法,可使50千克的架子猪日增重1.5千克,最高的达2千克。该法的特点是：①利用中草药制作曲种。每头猪的剂量为：山药、陈皮各36克，茯苓42克，贯众、党参、麦冬各30克，黄芪34克，首乌33克，海硝、小苏打各25克，六一散50克，细茶1．5克。以上各料粉碎后加入米糠1千克、麦麸375克、玉米面250克、1.5个鸡蛋清及适量温开水，拌匀，湿度以手捏能成团、指缝不溢水为宜。等料温降至36℃时，拌入甜酒曲38克，酵母片15片，神曲30克，装缸保温（30-32℃）发酵12—18小时，即成曲种。
