如何构筑确保水产品质量安全的防线被引量：1

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摘要随着人们生活水平的不断提高，人们对水产品的质量要求越来越高，食品安全已成为全球性的热点问题。水产品质量安全也越来越受到关注，尤其是近年来发生的一系列质量安全事件，使之成为群众关心、领导关注、进口国关切的敏感问题。从发展过程看，随着水产养殖规模的扩大，集约化程度的提高，养殖环境、养殖方式、良种选育、病害防治、

作者王宪璋

机构地区福建省建宁县濉城镇建莲南路高岭村

出处《渔业致富指南》 2008年第11期21-22,共2页 Fishery Guide to be Rich

关键词水产品质量安全防线集约化程度食品安全安全事件养殖规模养殖环境养殖方式

分类号 S96 [农业科学—水产养殖] TP309 [自动化与计算机技术—计算机系统结构]

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渔业致富指南

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