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如何培养食品科学与工程专业的学生学习《食品化学》的兴趣

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摘要《食品化学》是食品科学与工程专业的核心课程之一,该课程的学习对后续课程学习及学生今后走向工作岗位都发挥着重要的作用。本文主要针对食品科学与工程专业的学生面临的学习兴趣及学习主动性问题作了阐述,对于教师培养学生学习《食品化学》这门课程的兴趣具有一定的指导意义。

作者赵多勇

机构地区石河子大学

出处《科技创新导报》 2008年第16期244-244,共1页 Science and Technology Innovation Herald

基金 "石河子大学一类课程<食品化学>支助"

关键词食品化学主动性学习兴趣

分类号 G434 [文化科学—教育技术学]

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2008年第16期

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