直链淀粉的生产和应用

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摘要 1引言 1．1定义直链淀粉是由淀粉组分获得的直链聚合物。其特性涉及淀粉的来源和分离方式。

出处《淀粉与淀粉糖》 2008年第2期43-45,共3页 Starch & Starch Sugar

关键词直链淀粉应用生产直链聚合物淀粉组分分离方式

分类号 S511 [农业科学—作物学] TQ316.3 [化学工程—高聚物工业]

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淀粉与淀粉糖

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