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DHA/AA微胶囊粉末在乳粉添加中可能存在的问题以及解决方案 被引量:6

Problems and Solutions on the DHA/AA Microcapsules in the Added the Mild Powder
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摘要 主要论述了DHA和AA在乳粉添加过程中发生变化的因素和可能存在的问题,以及解决问题的方法。 This paper mainly discussed which caused the changes during adding DHA and AA to milk powder. The possible problems and the solutions were also discussed.
作者 王文清
出处 《农产品加工(下)》 2008年第6期66-67,共2页 Farm Products Processing
关键词 乳粉 微胶囊粉末 食品添加剂 milk DHA or AA microcapsules powder food additives
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