湖北省食品安全现状分析及建议

近几年湖北省食品质量安全性也和全国一样在逐年提高。2007年,湖北省17个市、州、直管市和林区蔬菜农残抽检合格率为96.3%;2007年第1季度,武汉、宜昌、鄂州等市的粮油抽检合格率为94.9%;2007年第3季度,湖北省糕点、饮料、酒等11类食品抽检合格率为88.7%,蛋、肉及肉制品、乳制品、食用油、调味品等10类产品抽检合格率为99.6%;其他类食品的质量水平也在逐步提高。