摘要
近日，中国食品工业协会白酒专业委员会接到部分白酒骨干企业来电，对贵刊2008年第5期（总第167期）上刊发署名周乐培的《朝气蓬勃白酒业，与时俱进肩重任——2007年国家白酒评委年会产品感官质量鉴评会概述》。（以下简称《概述》）一文，提出强烈质疑，认为《概述》中对鉴评产品所作的评语，与事实不符，对有关产品质量声誉，造成负面影响，希望我会予以澄清。为此，我会查阅了《概述》一文，并进行了认真的核对和研究，现提出以下意见：
出处
《酿酒科技》
北大核心
2008年第6期127-127,共1页
Liquor-Making Science & Technology
