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磐安管头村农家餐饮现状及对策建议
被引量：
2
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摘要
笔者通过深入管头村"农家乐"进行为期2天的调查,品尝当地"农家乐"的菜肴,与当地"农家乐"负责人和厨师们进行交流,听取当地政府有关领导的介绍,收集有关材料,对调查内容进行了分析和归纳,指出了管头村"农家乐"经营过程中存在的一些问题,提出了相应的建议。
作者
金晓阳
机构地区
浙江旅游职业学院饮食文化研究所
出处
《产业与科技论坛》
2008年第4期98-99,共2页
Industrial & Science Tribune
关键词
农家乐
餐饮
磐安管头村
对策
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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