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宝成铁路沿线职工伙食团现况平推调查
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摘要
依据“三优”伙食团达标考核表及食品安全专项整治工作验收评分表进行现场打分,评审量化分级,分析职工伙食团存在问题,为建立对高风险、食品卫生等级低的食品生产经营单位的有效监管,提高企业的食品卫生自律性提供长效参考依据。
作者
杨惠联
屈宏俊
灵方
雷豪
机构地区
西安铁路局中心卫生防疫站
西安铁路局工会
西安铁路局中心卫生防疫站宝鸡所
出处
《疾病监测与控制》
2008年第6期326-327,共2页
Journal of Diseases Monitor and Control
关键词
伙食团
平推调查
量化分级
监督管理
分类号
R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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疾病监测与控制
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