辐照保鲜技术的现状及前景
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1陈飞东,赵芸,陆清儿.辐照技术在食品保鲜中的应用研究[J].杭州农业科技,2008(1):29-31. 被引量：7
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2梁燕君.辐照食品保鲜技术的现状及前景[J].物流技术,1997,16(4):28-29.
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3徐昆龙,肖蓉.辐照保鲜技术及其在动物性食品中的应用[J].食品工业科技,2005,26(5):179-181. 被引量：18
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4肖蓉,徐昆龙,侯艳,韩佃刚,李红霞.乳饼保鲜方法的探讨[J].中国乳品工业,2007,35(9):17-20. 被引量：11
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5徐丽婧,高丽朴,王清,左进华.辐照保鲜技术及其在双孢蘑菇保鲜中的应用[J].食品工业科技,2014,35(9):392-395. 被引量：25
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6肖锡湘,上官新晨.辐照保鲜技术及其应用[J].安徽农业科学,2006,34(10):2193-2193. 被引量：11
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7刘俊轩,苏霞,何彦瑾,王华.辐照保鲜技术对肉类及其制品影响的研究现状[J].食品与发酵工业,2012,38(10):151-154. 被引量：14
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8孟丽芬,许德春,付立新,赵晓南,王成波,薛柏.绿色大米辐照保鲜技术及加工工艺的研究[J].黑龙江农业科学,2006(2):48-50. 被引量：17
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9杨郡亭,赵永富,王志东,石岩,季萍,汪昌保.盐水鸭辐照保鲜工艺研究[J].江苏农业科学,2012,40(11):282-284. 被引量：2
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10贺红军,孙承锋.生物保鲜和辐射保鲜技术在冷却肉上的应用研究[J].肉类研究,2007,21(1):43-46. 被引量：15
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