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食品中痕量重金属元素检测技术

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摘要禽物中重金属污染是食品安全的重要方面之一，它是近年来UNDP／FAO／WHO的全球食物污染监测计划中的重要项目，也是我国目前重点研究监测的项目．

出处《河南科学》 2008年第6期F0002-F0002,共1页 Henan Science

关键词食品安全重金属元素检测技术 FAO/WHO 痕量污染监测重金属污染 UNDP

分类号 X53 [环境科学与工程—环境工程] TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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河南科学

2008年第6期

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