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信阳地区野生蔬菜重金属生物富集能力的研究
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摘要
随机采集野生蔬菜样品及相应土壤,测定其重金属含量,分析信阳地区常见野生蔬菜对重金属的富集能力。结果表明,不同野菜对重金属的生物富集能力有较大差异,荠菜和野苋菜总体生物富集程度较高,而在重金属中,各种野菜对镉的生物富集程度较高。
作者
段鸿斌
机构地区
信阳农业高等专科学校生物技术系
出处
《中国食品工业》
2008年第5期45-45,共1页
China Food Industry
关键词
野生蔬菜
重金属
生物富集
分类号
S647 [农业科学—蔬菜学]
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