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一起马铃薯龙葵素引起的食物中毒
被引量:
9
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摘要
2007年3月17日晚,兴海县唐乃亥乡中学发生一起因误食有毒马铃薯引起食物中毒事件,中毒4人,经现场调查,临床症状和流行病学分析,证实系由马铃薯芽毒素中毒,现报告如下。
作者
任志远
机构地区
青海省兴海县疾病预防控制中心
出处
《疾病监测》
CAS
2008年第5期267-267,共1页
Disease Surveillance
关键词
马铃薯
龙葵素
食物中毒
分类号
R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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疾病监测
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