氯氰菊酯在梨贮藏期间残留动态分析

研究了氯氰菊酯在梨果皮、果肉的分布及其在梨贮藏期间的残留动态。采用气相色谱分析氯氰菊酯，得出氯氰菊酯的添加回收率为92．0％～97．2％，相对标准偏差分别为0.622％～2.267％。在梨贮藏时，梨果皮、果肉中氯氰菊酯浓度随时间延长先增加后减少，果皮中氯氰菊酯含量大于果肉中，约为果肉的5～7倍。25℃贮藏期间，梨果皮、果肉中氯氰菊酯浓度始终超标，不宜食用。