我们正加速迈入奶酪时代被引量：1

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摘要《谁动了我的奶酪？》这本励志书曾风行一时，奶酪也随之成为社会十分流行的热点词汇。其实对于绝大多数压根就没有真正品尝过奶酪的国人而言，奶酪更多的是财富、梦想或者更确切地说只不过是既得利益的代名词。那么奶酪究竟是什么？它会在我们现实生活中被真正认同和得到广泛的青睐吗？如果我们追寻一下奶酪的历史渊源，就不难对上述问题得出肯定的回答。

作者卢峰

出处《山西农业（畜牧兽医版）》 2008年第6期53-55,共3页

关键词奶酪历史渊源品尝生活

分类号 TS252.53 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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山西农业（畜牧兽医版）

2008年第6期

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