摘要
对菏泽鸡皮山药营养成分进行了系统分析。结果表明,菏泽鸡皮山药营养成分齐全、丰富、含量高,说明菏泽鸡皮山药在医学和营养学上都有很高的研究价值。
The nutrient content was analysed in Jipi Chinese Yam. The results showed that Jipi Chinese Yam had complete and rich nutritional ingredients. It has high value for medicine and nutrition study.
出处
《长江蔬菜》
北大核心
2008年第06X期65-66,共2页
Journal of Changjiang Vegetables
关键词
鸡皮山药
营养成分
分析
Jipi Chinese Yam
Nutrient components
Analysis
