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对猪肉食品安全生产和流通监管的建议 被引量:1

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摘要 随着社会经济的飞速发展和人民生活水平的不断提高,公众对食品质量安全的呼声和关注程度也日渐提高,特别是近几年来,国际国内出现的“疯牛病”、“二n恶英污染”、“口蹄疫”、“禽流感”以及“阜阳奶粉事件”等。
作者 杨叙国
出处 《兽医导刊》 2007年第2期43-45,共3页 Veterinary Orientation
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