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对猪肉食品安全生产和流通监管的建议
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1
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摘要
随着社会经济的飞速发展和人民生活水平的不断提高,公众对食品质量安全的呼声和关注程度也日渐提高,特别是近几年来,国际国内出现的“疯牛病”、“二n恶英污染”、“口蹄疫”、“禽流感”以及“阜阳奶粉事件”等。
作者
杨叙国
机构地区
河南省鹤壁市畜牧局
出处
《兽医导刊》
2007年第2期43-45,共3页
Veterinary Orientation
关键词
食品安全生产
监管
流通
猪肉
食品质量安全
“禽流感”
社会经济
生活水
分类号
S831 [农业科学—畜牧学]
TS207 [轻工技术与工程—食品科学]
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兽医导刊
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