真假蜂蜜的检验

目的提高学生实际操作技能和掌握多种鉴别掺假蜂蜜的方法。方法采用糖类化学性质检验法和几种快速检验法相结合鉴别真假蜂蜜。结果化学性质检验法与快速检验法相结合、互相补充,能准确检验真假蜂蜜。结论本文采用的检验方法和药典法进行比较,结果完全一致,并且方便、快捷,可靠。