西瓜保鲜有门道

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摘要 1、沙藏保鲜。经过40～50天的沙藏，仍能保持其色、香、味和营养。具体方法：选择通风透光的房屋．打扫干净．用细河沙垫底．厚度70厘米。抢晴天的傍晚或阴天采收7成熟的西瓜，要求瓜形正、无损伤、无病虫害．每个西瓜留3个蔓节．每个蔓节留1片绿叶．在蔓节两端离节33厘米处切断．切口立即沾上干草木灰．以防细菌侵入。

作者沈昌文

出处《农家科技》 2008年第7期41-41,共1页

关键词沙藏保鲜西瓜通风透光无损伤草木灰病虫害营养阴天

分类号 S682.29 [农业科学—观赏园艺] S651 [农业科学—果树学]

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