山茱萸及其伪品的鉴别

山茱萸为我国传统大宗地道药材，干燥果肉入药，并可做食品添加剂和饮料等。近年来，由于山茱萸药材供应较紧缺，价格较贵因此市场上屡有伪品代替的现象。常见的伪品有酸枣肉、川楝果皮、山樱桃果皮等加工、染色而成。我们在日常监督检验中，发现了部分伪品及造假的新手段，并利用外观性状、显微、薄层色谱等方法进行对比鉴别，在实践中总结出了正品与伪品的鉴别方法。