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痴鱼的五种吃法
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摘要
痴鱼,学名白段虎鱼。在山东省莱州湾畔,当地人叫它痴鱼、痴狗鱼、狗光鱼、海鲶鱼;在渤海湾畔的东北地区,有的叫它胖头鱼、棱巴头鱼;在浙江沿海叫它泥鱼;在广东沿海叫它光鱼等。总之,从我国东北到广东沿海都可以钓到,它的俗名很多。
作者
郭丕伦
机构地区
山东
出处
《烹调知识》
2008年第7期20-21,共2页
Cooking Knowledge
关键词
鲶鱼
吃法
东北地区
广东沿海
浙江沿海
莱州湾
山东省
渤海湾
分类号
X55 [环境科学与工程—环境工程]
S965.128 [农业科学—水产养殖]
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烹调知识
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