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香菇、蘑菇药膳集锦
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摘要
香菇、蘑菇等食用菌与中药或其它食物配伍,再加入辅料、调料制成药膳,对多种疾病具有良好的防治效果。现介绍如下。
作者
徐玉梅
机构地区
江苏
出处
《烹调知识》
2008年第7期52-53,共2页
Cooking Knowledge
关键词
香菇
药膳
蘑菇
防治效果
食用菌
食物
辅料
分类号
TS972.161 [轻工技术与工程]
S646.12 [农业科学—蔬菜学]
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烹调知识
2008年 第7期
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