关于辽宁省水产养殖产品加工的现状和存在问题的探讨被引量：1

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摘要关于辽宁省水产养殖产品加工的现状和存在问题的探讨蒋莲萍（辽宁省水产技术推广总站，沈阳１１００３１）近年来，随着改革开放的不断深入，我省养殖业取得了长足发展。养殖业目前已经成为水产业的主导产业，水产业的发展已经由捕捞转向养殖。“八五”以来，国家实行“快...

作者蒋莲萍

机构地区辽宁省水产技术推广总站

出处《水产科学》 CAS 北大核心 1997年第6期35-37,共3页 Fisheries Science

关键词水产养殖产品加工现状问题辽宁

同被引文献3

1赵谋明,崔春,林伟锋,梁瑛.低值鱼深度酶解过程中的生化变化及其原因[J].中国调味品,2005,30(3):19-22. 被引量：5
2陈奇,袁木平.淡水鱼工业化生产的探讨[J].食品与机械,2005,21(1):40-42. 被引量：28
3曾王旻.草鱼水解氨基酸液的研制[J].食品工业科技,2005,26(7):128-130. 被引量：3
4盛灿梅,刘永乐,陈永发.淡水鱼头水解条件的研究[J].食品与机械,2006,22(4):19-21. 被引量：6
5陈奇,何新益.鲢鱼及其副产物综合利用与开发研究[J].内陆水产,2007,32(5):11-13. 被引量：2
6陈季旺,夏文水,胡畔,舒静.鱼肽的酶法制备工艺及其特性的研究[J].食品科学,2007,28(6):218-221. 被引量：9
7陈奇,何新益,盛灿梅,刘永乐.风味鲢鱼干的加工工艺研究[J].食品与机械,2007,23(1):129-131. 被引量：9
8朱宪,胡治国,程洪斌,朱宁,朱超.近临界水中生物质固体废弃物水解制备氨基酸及水解液脱色研究[J].环境科学学报,2007,27(8):1305-1310. 被引量：4
9封梅,陈季旺,王慧溪,汪芳安.酶解蛋白质制备降血压肽的研究进展[J].武汉工业学院学报,2007,26(3):25-27. 被引量：8
10程洪斌,朱宪,朱超,朱宁,胡治国.近临界水中鱼蛋白水解及水解液脱色研究[J].化学工程,2007,35(9):70-74. 被引量：5

水产科学

1997年第6期

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